馅饼和面（发面版）

和面完毕后，将手上的面洗净，手心抹食用油，并给面团表面底面抹油防止粘板同时防止面吹干。

取小朋友拳头大小的面（不可太大），用手按压平整加较多馅，将四方向的面提拉盖住馅，收口向下放入电饼铛，再次用大油手按压整形，表面抹油盖锅两分钟翻面两分钟，两面金黄色即可出锅

（备注:一定要油大才好吃:馅饼两面一定抹油，同时每烙一次需给电饼铛中间加油）