要关闭服务器上的NGINX，您可以按照以下步骤执行：
查找NGINX进程：首先，您需要找到正在运行的NGINX进程。您可以使用以下命令检查：
$ ps aux | grep nginx
这将显示所有与NGINX相关的进程。通常，NGINX的主进程是“nginx”，而工作进程是“nginx worker”。
使用系统管理工具停止进程：根据您使用的操作系统，使用相应的系统管理工具停止NGINX进程。
对于Ubuntu/Debian系统，可以使用以下命令停止NGINX：
$ sudo service nginx stop
对于CentOS/RHEL系统，可以使用以下命令停止NGINX：
$ sudo systemctl stop nginx
对于其他Linux发行版，请查阅相应的文档以获得正确的命令。
手动停止进程：如果使用系统管理工具无法停止NGINX进程，您可以尝试手动停止。首先，找到NGINX主进程的进程ID（PID），然后使用以下命令停止进程：
$ sudo kill PID
将“PID”替换为实际的进程ID。
检查NGINX进程是否已停止：使用以下命令再次检查NGINX进程是否已停止：
$ ps aux | grep nginx
如果不再显示任何与NGINX相关的进程，则表示NGINX已成功关闭。
验证服务器是否停止响应：关闭NGINX后，可以访问服务器上托管的网站或应用程序，以确保它们正常停止响应。
请注意，上述步骤仅适用于通过系统管理工具或手动停止NGINX进程的情况。如果您使用NGINX作为反向代理或负载均衡器，并且NGINX是作为服务运行的，您可能需要使用特定于您的操作系统的命令来停止和启动NGINX服务。请查阅相应的文档以获取更多详细信息。